Food Surface Sanitation Tunnel – Túnel de Sanitización de alimentos
Tratamiento de Superficie de Alimentos.
Tratamiento de Superficie de Alimentos.
Objetivo de unidad: Tratamiento de 360° para la superficie de los alimentos que viajan en tu banda transportadora. Este equipo te permite atacar todas las superficies de tus alimentos.
Esta unidad es ideal para plantas que procesan: Carne, pollo, mariscos, pescado, frutas, verduras, mataderos y granjas avícolas.
El túnel de sanitización de alimentos con PHI (Photohydronization®) es un gran avance en la tecnología de procesamiento de alimentos. El túnel de alimentos, con patente en proceso, está diseñado para ser colocado al final de la línea de proceso, justo antes del empaque o molido de tus alimentos. En este punto del proceso de alimentos, el túnel puede proporcionar un tratamiento anti-microbiano libre de químicos y proteger los productos de los errores humanos u otros eventos de contaminación cruzada que puede haber ocurrido antes o durante el procesamiento de tus productos.
El diseño modular permite ensamblar por secciones la tecnología para cumplir con todos tus requisitos.
Este producto es diseñado acorde a tu proceso y tamaño de alimentos, se hace un levantamiento y se cotiza a partir de las medidas y especificaciones de tu planta.
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Esta es una solución 100% personalizada. ¡Mándenos sus datos y con gusto realizamos un levantamiento para apoyarlo con una cotización!
Invierta en Seguridad Alimentaria: No deje la seguridad de sus productos al azar. Nuestro túnel de sanitización RGF es la barrera final que protege su marca y a sus consumidores antes del empaque.
Especificaciones técnicas
- CFM: N/A
- Toneladas: N/A
- Volts: 110 / 220 VAC
Información adicional
Beneficios
Adentro del túnel de alimentos, se han instalado de manera estratégica emisores de luz UV, así como un módulo de PHI (Photohydroionization®).
Se ha diseñado en el túnel una serie sujetadores y protectores de polímero para los módulos de UV y PHI; todo aprobado por la FDA, con el objetivo de prevenir que cualquier vidrio o mercurio pueda caer en los alimentos procesados si se quiebra una lámpara.
Las superficies internas del sistema están púlidas para crear un efecto de espejo, maximizando la refelexión y reduciendo los probabilidades de generar sombras dentro del túnel.
La comida ingresa al túnel en una banda transportadora diseñada acorde a las dimensiones y peso del producto a tratar.
El proceso de ambiente seco incorpora una alta intensidad de luz ultravioleta, ozono degradado y tecnología PHI para crear un tratamiento de oxidación avanzada para toda la superficie de tus alimentos a procesar.
Importante: No hay cambios en el color, sabor o propiedades organolépticas.
¿Cómo Funciona el Túnel de Sanitización de Alimentos?
El túnel utiliza una combinación de luz UV de alta intensidad, ozono degradado y tecnología PHI® (Fotohidroionización). Esto crea un tratamiento de oxidación avanzada que destruye microbios en toda la superficie del alimento.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
P: ¿Este proceso altera el sabor o color de la comida?
R: No. Está comprobado que es un proceso de ambiente seco que no genera cambios en el color, sabor o propiedades organolépticas de los alimentos.
P: ¿Es un proceso seguro para mi línea de producción?
R: Sí. El túnel está diseñado con protectores de polímero aprobados por la FDA que previenen que cualquier material caiga sobre los alimentos en caso de rotura. Además, las superficies internas pulidas maximizan la reflexión UV sin generar sombras.
P: ¿Se adapta a mi banda transportadora actual?
R: El sistema se diseña a medida. Se realiza un levantamiento de las dimensiones y peso de tu producto para cotizar una solución que se integre perfectamente a tu línea de proceso. Si tienes dudas, contáctanos.
- Mata bacterias, moho, levadura.
- Construcción modular.
- Se adapta fácilmente a tu proceso.
- Construcción de acero inoxidable.
- Reduce las preocupaciones de responsabilidad.
- Diseño amigable para limpiar el túnel.
- Unidades pueden diseñarse en base al proceso de los alimentos.
- Sin productos químicos.
- Bajo mantenimiento.
- Todo el proceso natural de oxidación avanzada.
- Bajo consumo de energía.
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